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Ostern: Raffinierte Diät-Rezepte mit Eiern

Ob als Frühstücksei, Rührei oder Omelette, Eier punkten mit wertvollen Nährstoffen und gut verwertbarem Eiweiss. Gleichzeitig wird durch den Verzehr von Eiern das Hormon Orexin ausgeschüttet, welches die Kalorienverbrennung anregt und dadurch den Erfolg einer Diät unterstützt. 

Wie gesund sind Eier?

Wer täglich ein bis zwei Eier isst, versorgt den Körper nicht nur mit wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen, sondern auch mit einer Extraportion Eiweiss. Der Vorteil dabei ist, dass dieses Eiweiss eins zu eins in körpereigenes Eiweiss umgewandelt werden kann und dadurch für den Aufbau und die Erneuerung von Muskeln besonders wertvoll ist.

Diätrezepte (Phase 1) mit Eiern

Um etwas Abwechslung auf den Speiseplan zu bringen, können Spiegelei, Rührei oder Omelette das klassische Frühstücksei ergänzen.

Eiermuffins mit buntem Salat

Salat mit Omelettestreifen

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